Chef Christopher Neary

Estimados miembros de ACF:

La American Culinary Federation, nuestros miembros y la comunidad culinaria han perdido a uno de nuestros mejores líderes.

El chef Christopher J. Neary, CEC, CCA, AAC, actual vicepresidente de la región noreste de ACF, falleció el 9 de diciembre de 2018.

El chef Neary pasó toda su carrera culinaria en Long Island. Durante los últimos 40 años estuvo en restaurantes privados a la carta, cadenas de restaurantes de múltiples unidades, venta al por mayor y al por menor de pescados y mariscos frescos y recientemente fue miembro del equipo culinario de J. Kings.

Como miembro de la American Culinary Federation desde 1993 y de ACFLI desde 1995, el Chef Neary ha estado en la Junta Directiva desde 2000 y se desempeñó durante tres períodos como Presidente del Capítulo de Long Island. Se desempeñó con orgullo como Chef Ejecutivo Certificado y fue un profesional dedicado, muy respetado por las comunidades aledañas y los líderes de la industria. Además de su exitosa carrera, el chef Neary estuvo continuamente involucrado en eventos de caridad locales, ayudando a recaudar fondos para becas culinarias. Chef también dedicó su tiempo a asesorar a jóvenes culinarios a quienes consideraba como el futuro de su profesión. En 2003, este arduo trabajo lo llevó a recibir el Premio Chef Profesionalismo de su capítulo por su dedicación a muchos estudiantes y su oficio.

A lo largo de los años, el chef Neary fue la fuerza culinaria detrás de algunos de los mejores restaurantes de Long Island, y recibió las mejores críticas del New York Times y del Newsday. En 2004, fue galardonado con el máximo honor de la American Culinary Federation Long Island: Chef del año. Más recientemente, el Chef Neary fue honrado con los Medallones Presidenciales del Chef John Kinsella CMC, AAC y el Chef Michael Ty, CEC, AAC.

Continuó manteniéndose a la vanguardia de su profesión asistiendo a conferencias educativas regionales y nacionales de la American Culinary Federation cada año.

En julio de 2008 fue admitido en la American Academy of Chefs, la prestigiosa Sociedad de Honor de la American Culinary Federation, un logro del que estaba más orgulloso.

«El chef Neary no solo fue un amigo, miembro de la junta directiva y miembro de la familia ACF desde hace mucho tiempo, también fue una inspiración para mí personalmente y para la comunidad culinaria en general. Su generosidad de espíritu se manifestó de muchas maneras diferentes, a través de su público. servicio, su compromiso con su oficio y, más especialmente, su amor y devoción por su familia «, dice el presidente de la Junta de ACF, Stafford DeCambra, CEC, CCE, CCA, AAC. «Aquí, en la ACF, extrañaremos al Chef Neary personalmente, fue un hombre muy amable, pero también extrañaré sus alegres correos electrónicos. Venían una o dos veces a la semana, generalmente con un mensaje edificante o una pequeña broma. Uno que envió. todos nosotros en octubre nos parece particularmente adecuado hoy: «Busca algo positivo en todos los días, incluso si algunos días tienes que mirar un poco más duro».

Únase a nosotros para honrar y recordar a nuestro amigo y colega, el chef Christopher J. Neary.

La visita será el miércoles 12 de diciembre, de 7 a 9 p. M. Y jueves, 13 de diciembre, de 2 a 4 p. M. Y de 7 a 9 p. M. En Perry Funeral Home, 118 Union Avenue, Lynbrook, Nueva York. La misa fúnebre será el viernes 14 de diciembre a las 9:45 am en la iglesia St. Raymond’s R C., East Rockaway, Nueva York. La cremación privada seguirá.

En lugar de donaciones a una sola organización benéfica, la familia del Chef Neary está alentando a los chefs a continuar apoyando a las organizaciones benéficas de su elección.

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